BREAKFAST IN BED IS READY WITH CHOCOLATE CHIPS PANCAKES
Je vous partage aujourd’hui une recette qui me tient à cœur, l’une des recettes phares de mon confinement, celle du dimanche pour le Weekly BunchDay.
Vous pourrez retrouver toutes les étapes pour réaliser les chocolate chips pancakes de @valrhonausa en suivant ce lien.
Liste des ingrédients version FR
- 180ml de lait
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 120g de farine
- 25g de sucre
- 1 oeuf
- 28g de beurre
- 60g de pépites de chocolat (j’ai utilisé GUANAJA 70%)
- 2 + 1/2 cuillères à café de levure chimique OU 1 cuillère à café de levure chimique + 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 1/2 cuillère à café de sel
Notes (à lire attentivement):
- 1 cuillère à café de bicarbonate = 3 cuillères à café de levure chimique
- Le buttermilk (lait ribot) est ESSENTIEL pour réussir cette recette. Toutefois, ce n’est pas un ingrédient « commun » en France. De manière à obtenir le même résultat > verser une cuillère à soupe de jus de citron dans les 180ml de lait. Mélanger et laisser poser 10 minutes.
This recipe is for Cathy, JP, Kim, Flo and Henni…
A bientôt…
