Patisserie, cuisine et passion
HELLO ! J-1 avant le plus grand marathon de l’année……… NOËL ! Pour moi, c’est la meilleure période de l’année, ma préférée. Je passe mes journées en cuisine pour réaliser 500 biscuits et les desserts du 25 décembre… J’ai la chance de cuisiner en famille et pour moi rien n’est […]
HELLO ! La magie de Noël s’installe peu à peu, le vin chaud embaume les rues et je songe déjà à ce que nous allons manger à Noël… Il y a quelques années déjà, la Chef Audrey Gellet, meilleure pâtissière en France en 2013, avait réalisé cette “forêt enneigée” lors de […]
HELLO ! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes, que vous avez bien mangé (et bien bu, mais toujours avec modération n’est-ce-pas) et que le Père Noël a été généreux! Je publie ici ma dernière recette de l’année… (déjà) (mais je reviens vite ne vous en faites pas)… J’étais […]
HELLO ! Qui dit Noël dit gourmandises, qui dit gourmandises dit recettes !! Ce soir, je partage donc avec vous mes recettes de sablés de Noël… J’ai tout réalisé hier, et après 10 heures de travail j’ai obtenu… pas moins de 330 sablés de 5 sortes différentes ! J’offre chaque année un joli […]
HELLO ! Je reviens après quelques jours d’absence avec une recette pour régaler vos papilles le soir de Noël…….la bûche chocolat noisettes praliné ! Pas de panique, il n’y a rien de compliqué si ce n’est que de bien rouler le gâteau ! La gourmandise est au goût du jour […]